Čo sú to kukuričné oligopeptidy?
Kukuričný oligopeptidje proteínový peptid s malou molekulou vyrobený z kukuričného proteínu procesom enzymolýzy, separácie, rafinácie a sušenia, ktorý rieši problém, že tradičný kukuričný proteín sa ťažko rozpúšťa vo vode a jeho molekulová hmotnosť je menšia ako 1,{{1} }D, aby ho ľudské telo dokázalo absorbovať rýchlejšie a efektívnejšie. Zvyčajne sa skladá z 2-20 aminokyselín s relatívnou molekulovou hmotnosťou prevažne medzi 300 a 1,000 Da a preukázal dobré vyhliadky na použitie v oblasti potravín, medicíny a zdravej výživy. Kukuričné peptidy boli certifikované Štátnym úradom pre potraviny a liečivá v Číne ako prvá séria peptidových produktov zaradená do zoznamu nových zdrojov potravín. Preto sa očakáva, že výskum a vývoj kukuričného peptidu a jeho produktov efektívne zvýši trhovú hodnotu kukuričného proteínu.
Význam pečene pre ľudský organizmus
Pečeň je najväčším vnútorným orgánom ľudského tela, ale aj najvyťaženejším orgánom látkovej výmeny, má viac ako 500 fyziologických funkcií a dá sa povedať, že je najkomplexnejším orgánom ľudského tela. Pečeň je zodpovedná za tri hlavné živiny tela cukor, tuk, syntézu bielkovín, rozklad, metabolizmus, syntézu najdôležitejších 4 druhov koagulačných faktorov v tele, je to aj "detoxikácia človeka" v ľudskom tele, keď telo prehltne človeka telesných toxických látok, ako je alkohol, drogy atď., bude pečeň znášať ťarchu zložitého biochemického procesu, zníži alebo dokonca odstráni toxicitu ľudského tela. Pečeň prevezme hlavný nápor toxicity prostredníctvom zložitých biochemických procesov na zníženie alebo dokonca odstránenie toxicity tela.
Akú úlohu hrá kukuričný peptid pri ochrane pečene?
1. Kukuričný oligopeptid pomáha pri detoxikácii alkoholu, čím znižuje záťaž pečene
Alkohol (chemicky nazývaný etanol) sa v tele najskôr rozkladá na acetaldehyd, ktorý sa následne rozkladá na kyselinu octovú, ktorá sa následne mení na neškodnú látku. Alkohol, ktorý sa dostane do tela, je katabolický v pečeni a úzko súvisí s alkoholdehydrogenázou a acetaldehyddehydrogenázou. Zistilo sa, žeKukuričné oligopeptidymôže zvýšiť aktivitu etanoldehydrogenázy a acetaldehyddehydrogenázy v pečeni, zvýšiť schopnosť katabolizmu alkoholu a podporiť rozklad alkoholu. Vzhľadom na významný vplyv kukuričného oligopeptidu na podporu rozkladu alkoholu v organizme, zjedenie určitého množstva kukuričného oligopeptidu pri pití alkoholu môže nielen vhodne zvýšiť množstvo alkoholu, ale aj pomôcť znížiť symptómy diskomfortu spôsobeného konzumáciou alkoholu.
2. Kukuričný oligopeptid môže pomôcť zlepšiť chemické poškodenie pečene
Vedecké výskumy potvrdili, že kukuričný oligopeptid má zjavný hepatoprotektívny účinok, ktorý súvisí s jeho silným antioxidačným účinkom. Pečeňové tkanivo ľudského tela urýchli oxidáciu v dôsledku poškodenia jedov a voľných radikálov v tele atď. Kukuričný oligopeptid má aktivitu podobnú superoxiddismutáze in vivo, ktorá môže zvýšiť hladinu redukovanej glutatiónperoxidázy a má silný zachytávací účinok na voľné radikály superoxidových aniónov a voľný radikál hydroxylových skupín, čo pomáha chrániť integritu bunkovej štruktúry a funkcie. pečeňového tkaniva.
