Aké sú výhody proteínového prášku z tekvicových semien?

Proteínový prášok z tekvicových semienje vysoko kvalitný rastlinný proteínový produkt extrahovaný z tekvicových semien, ktorý je široko obľúbený v oblasti zdravia a výživy a je považovaný za superpotravinu. Tento proteínový prášok je bohatý na esenciálne aminokyseliny a nenasýtené mastné kyseliny a zároveň poskytuje bohaté minerály, ako je zinok, horčík a železo, ako aj antioxidanty, ako je vitamín E, s mimoriadne vysokou nutričnou hodnotou. Práškový proteín z tekvicových semien pomáha podporovať rast svalov, posilňuje imunitné funkcie, podporuje zdravie srdca a poskytuje antioxidačnú ochranu. Jeho široká škála aplikácií zahŕňa doplnky stravy, funkčné potraviny, športovú výživu a vegetariánske a vegánske trhy, čím sa stáva čoraz populárnejšou voľbou rastlinných bielkovín.

• Proteín: Tekvicové semienka sú bohaté na kvalitné rastlinné bielkoviny, asi 20 druhov aminokyselín, ktoré obsahujú 8 druhov esenciálnych aminokyselín, najmä glutamát, ktorý prispieva k regenerácii a rastu svalov, zlepšuje vitalitu svalov a je veľmi vhodný ako zdroj bielkovín pre vegánov.
• Dobré tuky: Bohaté nenasýtené mastné kyseliny, najmä Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a udržiavať kardiovaskulárne zdravie.
• Minerály: draslík, fosfor, horčík, zinok, železo, selén atď., ktoré sú pozoruhodné:

Zinok: Podporuje imunitné funkcie, zdravie pokožky a metabolizmus.
Horčík: Podporuje nervové a svalové funkcie a pomáha udržiavať normálny krvný tlak.
Železo: pomáha pri tvorbe červených krviniek a predchádza anémii.

• Vitamíny: Vitamín B1, vitamín B2, vitamín E atď. Vitamín E má antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a chrániť bunky pred poškodením.
• Diétna vláknina: Podporuje zdravie tráviaceho traktu.
• Rastlinné steroly: Znižuje cholesterol v tele a pomáha regulovať hladinu hormónov.
• Fenolové kyseliny: zahŕňajú hlavne kyselinu p-hydroxybenzoovú, kyselinu kávovú, kyselinu ferulovú a kyselinu vanilovú
• Flavonoidy: Prírodné antioxidanty, ktoré znižujú zápaly v tele

Proteínový extrakt z tekvicových semien je vynikajúcim zdrojom antioxidantov a je bohatý na viaceré živiny, takže môže pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, kardiovaskulárne zdravie, zdravie prostaty, znížiť chronické problémy atď.

Vyvážiť hladinu cukru v krvi

Cukrovka je jednou z najčastejších metabolických porúch a môže viesť aj k poruchám metabolizmu tukov v tele. Polynenasýtené mastné kyseliny bohaté na tekvicové semienka, ako je kyselina olejová, linolénová a linolová, hrajú kľúčovú úlohu pri znižovaní hladiny cholesterolu v krvi u ľudí a potkanov. Obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá je ako nestráviteľný sacharid prítomný na spomalenie trávenia a vstrebávania glukózy. Okrem toho bielkovinové zložky tekvicových semien sú kombináciou bielkovín s molekulovou hmotnosťou vyššou ako 60 ku a menšou ako 3 ku. Štúdie ukázali, že bielkovinové zložky 3 ~ 60 ku majú najlepší hypoglykemický účinok, ktorý môže nielen významne znížiť hodnotu glukózy v krvi diabetických potkanov nalačno, výrazne zvýšiť hladinu inzulínu u diabetických potkanov, ale aj zlepšiť glukózovú toleranciu diabetických potkanov. potkanov v rôznych obdobiach.

Podpora kardiovaskulárneho zdravia

Kardiovaskulárne problémy sú hlavnou príčinou úmrtí na celom svete, pričom údaje naznačujú, že v roku 2019 zomrelo na kardiovaskulárne problémy odhadom 17,9 milióna ľudí, čo predstavuje 32 % všetkých úmrtí na celom svete. Tekvicové semienka sú bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, z ktorých štyri hlavné zložky sú C16:0, C18:0, C18:1 a C18:2. Nahradenie nasýtených tukov nenasýtenými tukmi vo vašej strave môže znížiť hladinu zlého cholesterolu a triglyceridov v krvi, čo môže pomôcť udržať hladké cievy. Navyše dostatočný obsah L-arginínu vproteínový prášok z tekvicových semienmôže podporovať syntézu oxidu dusnatého v ľudskom tele, pomáha zlepšovať zásobovanie srdca a mozgu krvou, zvyšuje elasticitu stien krvných ciev a účinne predchádza kardiovaskulárnym problémom.

Podpora zdravia prostaty

Tekvicové semienka sú výborným zdrojom karotenoidov, vitamínov a minerálov, štúdie ukázali, že mastné kyseliny v tekvicových semienkach zabraňujú množeniu buniek prostaty a udržujú prostatu v dobrom fungovaní, karotenoidy a zinok pomáhajú predchádzať ochoreniam prostaty a vysoký obsah fosforu môže pomôcť znížiť riziko močových kameňov. V ďalšej štúdii s 1 431 mužmi s hypertrofiou prostaty tí, ktorí konzumovali 10 gramov tekvicových semienok denne počas 12 mesiacov, zaznamenali výrazné zlepšenie symptómov v porovnaní s tými, ktorí užívali placebo.

Referencia:

[1]Hussain A, Kausar T, Jamil MA, Noreen S, Iftikhar K, Rafique A, Iqbal MA, Majeed MA, Quddoos MY, Aslam J, Ali A. In vitro úloha tekvicových častí ako farmaceutických potravín: antihyperglykemické a antihyperlipidemické Aktivity tekvicových šupiek, dužiny a semien v prášku, v Diabetické potkany indukované aloxánom. Int J Food Sci. 2. augusta 2022;2022:4804408. doi: 10.1155/2022/4804408. PMID: 35959224; PMCID: PMC9363229.

[2]Peng M, Lu D, Liu J, Jiang B, Chen J. Vplyv praženia na antioxidačnú aktivitu, fenolové zloženie a nutričnú kvalitu tekvicových semien (Cucurbita pepo L.). Predné Nutr. 10. marec 2021;8:647354. doi: 10.3389/fnut.2021.647354. PMID: 33777995; PMCID: PMC7988230.