je najdostupnejší a ideálny organický doplnok selénu.
Organický selén má vyššiu biologickú aktivitu a nižšiu toxicitu ako anorganický selén a jeho biologická aktivita je asi 100-krát vyššia ako u anorganického selénu. Vysoký obsah organického selénu v selénových kvasniciach z neho robí ideálny organický doplnok selénu.
So far, there are roughly three forms of selenium supplementation for human: one is supplementation with inorganic selenium compounds, but all inorganic selenium compounds are toxic and may easily cause adverse side effects when used in careless doses; the second is supplementation with synthetic organic selenium compounds, which is mainly injected to gradually release selenium in the body and play a long-lasting effect, but the way of injecting medicine limits its application; the third is supplementation with selenium yeast, in which selenium is bound to proteins in the form of selenium-substituted amino acids in yeast cells, so it has minimal toxicity and is easy to be absorbed and utilized. The third is supplementation withselénové kvasnice
Čo je selén
Selén patrí medzi vzácne nekovy, surový selén je vedľajším produktom procesu tavenia medi, rast produkcie selénu je relatívne pomalý a ročná zásoba je obmedzená. A selén má širokú škálu aplikácií, ktoré možno použiť v metalurgii, sklárstve, keramike, elektronike, solárnej energii, krmivách a mnohých ďalších oblastiach a s rozvojom svetovej ekonomiky a vznikom nových aplikačných oblastí, dopyt po prúde pretože selén rastie, čo do určitej miery vedie k rastu ceny selénu. S rastúcou cenou selénu sa však štruktúra jeho spotreby bude neustále prispôsobovať zmenám cien a očakáva sa, že zisková marža tradičných selénových výrobkov zostane na strednej úrovni, zatiaľ čo zisková marža špičkových selénových výrobkov s vyšším technickým prahom sa očakáva, že zostane na vysokej úrovni.
Účinky selénu
Vedecké výskumy ukazujú, že selén môže mať antagonistický účinok aj s niektorými inými prvkami ťažkých kovov, takže konzumácia potravín bohatých na selén môže nielen zvýšiť fyzickú kondíciu a dosiahnuť účel prevencie chorôb, ale aj zabrániť otrave kovovými prvkami ľudskej hmotnosti.
