Proteín z tekvicových semien

Proteín z tekvicových semien Le-Nutra

Predstavenie výrobku:

Proteín z tekvicových semien pochádza z Cucurbita moschata (Duch.) Poiret. Zrelé semená, tekvicové semená známe aj ako tekvicové jadrá, semená bieleho melónu, semená zlatého melónu a tak ďalej. Tekvicové semienka sú bohaté na živiny, obsahujú asi 50% tuku a 30% ~ 40% bielkovín a obsah bielkovín v tekvicových semienkach môže po odmastení dosiahnuť viac ako 60% a ich bielkoviny sú bohaté na zloženie aminokyselín, čo je dobré. zdroj rastlinných bielkovín.

Vysoký obsah bielkovín a vlákniny, nízky obsah tuku a sodíka v proteíne z tekvicových semien z neho robí prvú voľbu medzi mnohými rastlinnými proteínmi pre tých, ktorí chcú optimalizovať svoje telo a zlepšiť svoje zdravie. Pre dietárov, ktorí potrebujú nízkokalorickú diétu, nahradenie časti bielkovín v strave bielkovinami z tekvicových jadier nielen zníži príjem cholesterolu a nasýtených tukov, ale dosiahne aj vyvážený nutričný príjem.

prečo si vybrať nás

Spokojnosť našich zákazníkov je najdôležitejším dôvodom nášho neustáleho rastu a úspechu.

2. Jednou z kritických zložiek je zachovanie dôvernosti obchodných tajomstiev a vlastníckych informácií, ktoré nám poskytli naši zákazníci.

3. Máme kapacitu a flexibilitu prijať nové projekty a začať výrobu skôr ako mnohí poprední výrobcovia peptidov.

Charakteristika produktu

1. Hydratácia

tekvicový proteínový prášok obsahuje veľa polárnych skupín pozdĺž svojej kostry peptidového reťazca, takže absorbuje vodu, zadržiava vodu a expanduje.

2. Emulgácia

Prášok z tekvicových semien je povrchovo aktívna látka, ktorá môže znížiť povrchové napätie vody a oleja, ako aj vody a vzduchu.

3. Jednoduché vytvorenie stabilnej emulzie.

Pri príprave pečených jedál, mrazených jedál a polievok môže pridanie proteínu z tekvicových semien ako emulgátora zabezpečiť stabilitu produktu. Želatínový proteín z tekvicových semien má vysokú viskozitu, plasticitu a elasticitu a môže byť použitý ako nosič vody, chuťových prísad, cukrov a iných komplexov, čo pomáha udržiavať stálosť tvaru. To je mimoriadne prospešné pre spracovanie potravín.

4. Penenie

Plné využitie penivosti a bublinkovej stability proteínu z tekvicových semien môže dať jedlu sypkú štruktúru a dobrú chuť.

Funkcia produktu

Prášok z tekvicových semien má vysokú variabilitu vo výživových aspektoch a funkčnosti, môže byť široko používaný ako výživové doplnky a funkčné činidlá v potravinových systémoch

1. Zlepšiť kardiovaskulárne ochorenia

Vysoká hladina cholesterolu v plazme je hlavnou príčinou srdcových ochorení. Živočíšny tuk v strave môže zvýšiť obsah cholesterolu v plazme, čo je dôležitý faktor vedúci k artérioskleróze a vyvolávaniu srdcových ochorení. Proteín z tekvicových semienok neobsahuje cholesterol a môže 2. 2. Nahradiť živočíšne bielkoviny.

Podľa výsledkov výskumu nositeľov Nobelovej ceny za medicínu z roku 1998 je arginín v bielkovinách nevyhnutným predpokladom pre syntézu oxidu dusnatého v tele. Obsah arginínu v prášku z tekvicových semien je dostatočný a doplnok proteínu z tekvicových semien môže podporovať syntézu oxidu dusnatého, dilatovať krvné cievy, znižovať krvný tlak, zlepšovať prekrvenie srdca a mozgu, zvyšovať elasticitu ciev steny a účinne predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam.

3. Zlepšiť imunitu organizmu

Prášok z tekvicových semien môže podporovať syntézu imunoglobulínu a účinne zvyšovať humorálnu imunitu. Môže tiež zvýšiť proliferáciu T lymfocytov a zvýšiť bunkovú imunitnú odpoveď. Môže tiež regulovať imunitu podporou uvoľňovania rôznych endokrinných hormónov, vrátane inzulínu, rastového hormónu, prolaktínu, antidiuretického hormónu a katecholamínov.

4. Posilnite mužnosť

Tekvicový proteínový prášok môže zvýšiť pohyblivosť spermií, zlepšiť kvalitu spermií, podporiť schopnosť oplodnenia spermií a poskytnúť kinetickú energiu pre pohyb spermií. Arginín v proteíne z tekvicových semien sa podieľa nielen na tvorbe spermií, ale je aj základnou zložkou rôznych jadrových proteínov v spermiách, ale aj cestou oxidu dusnatého, rozširovaním tepien.

5. Podporujte svalovú syntézu

Prášok z tekvicových semienok sa od bežného rastlinného proteínu líši tým, že obsahuje veľké množstvo glutamanu. Glutamín je prvý syntetický glutamín v ľudskom tele. Experimentálne štúdie dokázali, že glutamín môže zväčšiť objem svalových buniek, stimulovať syntézu svalových bielkovín, zlepšiť svalovú vitalitu a podporiť rast svalov. V súčasnosti sa na trhu používa srvátkový proteín ako surovina pre prášok na budovanie svalov, ale srvátkový proteín je živočíšny proteín a vegetariáni by ho nemali jesť a srvátkový proteín obsahuje mliečne alergény, zatiaľ čo proteín z tekvicových semien je rastlinný proteín, neobsahuje žiadne alergény a alergici môžu jesť bezpečne.

6. Cukrovka

Tekvicový proteínový prášok, proteínové zložky s molekulovou hmotnosťou vyššou ako 60 ku a proteínové zložky s molekulovou hmotnosťou nižšou ako 3 ku môžu výrazne zlepšiť hladinu inzulínu diabetických potkanov a proteínové zložky s 3 ~ 60 ku majú najlepší hypoglykemický účinok, ktorý môže nielen významne znižujú hodnotu glukózy v krvi nalačno diabetických potkanov, ale tiež zlepšujú toleranciu glukózy v rôznych obdobiach.

Aplikácia produktu

1.Jedlo

Proteín z tekvicových semien sa môže priamo pridávať do múky, kukuričnej múky a iných hotových zŕn ako doplnok výživy, aby sa nahradil nedostatok esenciálnych aminokyselín (najmä lyzínu) v cereálnych potravinách. Môže sa tiež použiť ako prísada do pečiva na zlepšenie chuti a výživy produktu.

2. Mäsové výrobky

Pridaním prášku z tekvicových semien do mäsových výrobkov vyššej triedy sa nielen zlepší textúra a chuť mäsových výrobkov, ale tiež sa zvýši obsah bielkovín a posilní sa vitamín.

3. Mliečne výrobky

Proteínový prášok z tekvicových semien je bohatý na živiny a neobsahuje cholesterol. Ako výskumný objekt sa použil prášok z tekvicových semien a ako pomocné materiály sa použila lepkavá ryžová múka, japonská ryžová múka a zemiakový škrob.

4. Zdravotné doplnky

Tekvicový proteínový prášok má účinky na zlepšenie srdcovo-cievnych ochorení, zlepšenie imunity organizmu, antioxidant atď. Môže sa priamo pridávať do produktov zdravotnej starostlivosti

Naše výhody