Zeaxantínový prášok

Zeaxantínový prášok je prírodný karotenoid obsahujúci kyslík, ktorý je izomérom s luteínom a je v prírode široko rozšírený. Väčšina zeaxantínu v prírode je all-trans izomér. Zeaxantín je hojne prítomný v rastlinných tkanivách, ako je zelená zelenina, semená kukurice, bobule a niektoré nefotosyntetické baktérie. Zeaxantín nie je možné syntetizovať v ľudskom tele a je potrebné ho získavať každodennou stravou. Veľké množstvo štúdií ukázalo, že zeaxantín má antioxidačné účinky, prevenciu makulárnej degenerácie, liečbu šedého zákalu, prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, posilnenie imunity, spomalenie aterosklerózy a ďalšie zdravotné účinky a úzko súvisí s ľudským zdravím.

1. Chráni oči 

Zložky v zeaxantíne môžu urýchliť metabolizmus očí, aby sa oči stali zdravšími. Prirodzene, účinne pomáha pri prevencii glaukómu a pomáha chrániť pred šedým zákalom. Veľmi dobré, takže ak sa obávate očných chorôb alebo rôznych očných podzdravotných problémov, môžete na ochranu očí zjesť trochu zeaxantínu.

2. Prevencia kardiovaskulárnych chorôb

Prášok zeaxantínu hrá veľmi významnú úlohu pri prevencii ischemickej choroby srdca a blokády myokardu. Výskumné údaje ukazujú, že ľudia, ktorí denne konzumujú viac Zeaxantínu, majú nižšie riziko vzniku angiokardiopatie. Vedci zároveň zistili, že zeaxantín môže inhibovať oxidáciu lipoproteínu s nízkou hustotou (LDL) v podmienkach in vitro.

3. Antioxidant 

Zložky v zeaxantíne môžu pomôcť zabrániť oxidácii tela. Je tiež veľmi účinný pri inhibícii voľných radikálov, takže môže prirodzene lepšie chrániť zdravie tela, takže ak máte pocit, že vaše telo má problémy so zdravím, môžete trochu jesť. Ľudia, ktorí milujú krásu, ju môžu tiež jesť, aby sa chránili pred eróziou voľnými radikálmi.

1. Potravinárske farbivá

Jedna skupina obsahujúca kyslík na dvoch šesťčlenných uhlíkových kruhoch v molekule zeaxantínu ju robí stabilnejšou, takže po absorpcii v črevnom trakte nebude absorbovaná. Premieňa sa na vitamín A, stále si zachováva svoju pôvodnú farbu a molekulárnu štruktúru a má silnú farbiacu schopnosť. Kukuričný žltý pigment ako prírodné potravinárske farbivo bol schválený ako potravinárske farbivo v mnohých krajinách, ako je Európa a Spojené štáty.

2. Potravinové konzervačné látky

Antioxidačná kapacita kukuričných žltých pigmentov ( -karotén, -kryptoxantín, luteín a zeaxantín) sa porovnáva s bežne používaným syntetickým antioxidantom BHT. Výsledky ukázali, že antioxidačná kapacita zeaxantínu bola silnejšia ako kapacita BHT počas počiatočného obdobia oxidácie. Antioxidačná aktivita zeaxantínu môže zabrániť oxidácii lipidov a vitamínov v potravinách, udržať živiny a chuť potravín pred zničením oxidáciou a predĺžiť dobu konzervácie potravín. Preto je zeaxantín ideálnou prírodnou potravinou. konzervátor. V súčasnosti sa zeaxantín často používa pri výrobe pevných potravín.

3. Produkty zdravotnej starostlivosti

Zeaxantín sa bežne vyskytuje v ovocí, zelenine a kvetoch. Ako jedna z hlavných zložiek karotenoidov môže zabrániť AMD, šedému zákalu, kardiovaskulárnym ochoreniam atď. Hoci vývoj zdravotníckych produktov so zeaxantínom ako hlavnou funkčnou zložkou nie je dostatočne zrelý, prírodné zdroje zeaxantínu sú bohaté a vývoj a využitie zeaxantínu má široké perspektívy. New Orleans Food Research Institute v Spojených štátoch spolupracoval s Keminom na extrakcii zeaxantínu z rastlín, ako je nechtík a spoločne uviedli na trh nápoj pre zdravie očí obsahujúci 5 percent luteínu plus zeaxantín a ďalšie karotenoidové živiny.

4. Kŕmne aditíva

Prášok zeaxantínu má vynikajúce farbiace schopnosti. V hydinárskom priemysle je zeaxantín preferovaný výrobcami ako ekonomické a účinné farbivo. Zeaxantín sa používa ako kŕmna prísada, ktorá dokáže účinne zlepšiť nutričný stav zvierat, vaječný žĺtok, hydinové mäso a farbu kože. U mäsovej hydiny sa zeaxantín ukladá do pazúrov, zobákov a podkožného tuku na farbenie a zlepšenie kvality jatočných tiel hydiny. U hydiny znášajúcej vajcia sa zeaxantín ukladá do vaječného žĺtka, čím zožltne, čím sa zlepší kvalita vajec a zvýši sa ich nutričná hodnota.