Steviozidový prášok

Predstavenie výrobku

Steviozidový prášok je glykozid extrahovaný z listov Stevia rebaudiana, rastliny z čeľade Asteraceae. Stévia pochádza z Paraguaja a Brazílie, vyznačuje sa vysokou sladkosťou a nízkou kalorickou hodnotou, jej sladkosť je 200-300-krát vyššia ako sladkosť sacharózy a jej kalorická hodnota je iba 1/300 sacharózy.

Informácie z medzinárodného priemyslu sladidiel ukazujú, že Stevioside Powder sa široko používa pri výrobe potravín, nápojov a korenín v Ázii, Severnej Amerike, Južnej Amerike a krajinách EÚ. Čína je popredným svetovým výrobcom steviosidu.

Návrhy na použitie

Steviozidový prášok možno použiť ako zvýrazňovače chuti pre nasledujúce produkty: disacharid stévie A možno použiť v zmrzline a nealkoholických nápojoch; Extrakt zo stévie 99 percent sa používa na zvýšenie sladkosti chloridu sacharózy, aspartámu a sladidla; glykozidy steviolu a ich soli možno použiť na dozrievanie ovocia a zeleniny; Steviozidové sladidlo sa pridáva do potravín, nápojov alebo liečiv ako aromatický zvýrazňovač chuti; slúži na skladovanie potravín bez soli. Používa sa pri výrobe tvrdého cukru spolu s laktózou, maltózovým sirupom, fruktózou, sorbitolom, maltitolom a laktónovým cukrom. Dá sa z neho vyrábať žuvačky a žuvačky a dajú sa z neho vyrábať aj cukríky s rôznymi príchuťami, ako sú mäkké cukríky s príchuťou guava, ananás, guava, jablko, pomaranč, hrozno alebo jahoda. Môže sa tiež zmiešať so sorbitolom, glycínom, alanínom atď. na výrobu koláčového prášku. Pretože je tepelne stabilný, je obzvlášť vhodný pre túto aplikáciu.

Môžu sa ním osladiť aj rôzne nealkoholické nápoje, napríklad nízkoenergetické kolové nápoje a sirup s vysokým obsahom fruktózy. Prášok extraktu zo stévie možno použiť aj do pevných nápojov, zdravých nápojov, likérov a kávy.

Výhody

Ako rastlinná bezkalorická náhrada cukru je to perfektná, bezprecedentná príležitosť pre spotrebiteľov, ktorí hľadajú úplne prírodnú, bezkalorickú alternatívu sladidla pre svoj zdravý životný štýl a programy na reguláciu hmotnosti.

1. Vysoká bezpečnosť.

Steviozidový prášok bol obyvateľmi jeho pôvodu (Paraguaj, Marcy atď. v Južnej Amerike) konzumovaný stovky rokov a doteraz neboli zistené žiadne toxické účinky.

2. Peal nízka kalorická hodnota.

Prášok z extraktu z listov stévie sa používa na výrobu nízkokalorických jedál a nápojov a je veľmi vhodný na konzumáciu pacientmi s cukrovkou, obezitou a artériosklerózou.

3. Je ľahko rozpustný vo vode a alkohole a chutí lepšie, keď sa zmieša so sacharózou, fruktózou, izomerizovaným cukrom atď.

4. Je to nefermentovateľná látka, ktorá je stabilná a odolná voči plesniam a plesniam, ľahko sa skladuje a prepravuje. Dlhodobá konzumácia nespôsobuje zubný kaz.

5. to chutí ako sacharóza a má jedinečnú chladivú a sladkú vlastnosť. Môže sa použiť na výrobu ochutených jedál, cukríkov atď. Môže sa použiť aj ako ortodontický prostriedok na potlačenie nepríjemných chutí a zvláštnych chutí určitých potravín a liekov.

Používa sa namiesto sacharózy vo farmaceutických výrobkoch, pri výrobe sirupov, punčov a piluliek. Možno ho použiť aj do ochucovadiel, omáčok a zeleninových produktov, zubných pást, kozmetiky a cigariet atď.

6. Stabilita

Uza bežných podmienok spracovania potravín a nápojov je jeho povaha celkom stabilná, čo prispieva k zníženiu viskozity, inhibícii rastu baktérií a predĺženiu trvanlivosti produktu.

Balenie produktu

Fabrika

Výstava

Doprava

Certifikáty