Je kurkuma extrahovanie koreňov rovnako ako kurkumín?

Kurkuma je po stáročia základom tradičnej medicíny, ktorá je známa svojimi žiarivými zlatými odtieňmi a silnými zdravotnými výhodami. S rastom záujmu o prírodné lieky rastie, tak aj zmätok okolitýkurkuma extrakta kurkumín. Sú to isté?

Kurkuma extrakt akŕmny prášoksa často spomínajú v diskusiách o zdravotných výhodách kurkumy, ale nie sú rovnaké. Zatiaľ čo obidve sú odvodené od závodu Curcuma Longa, člena rodiny zázvoru, existujú pozoruhodné rozdiely v ich zložení a spôsob, akým prispievajú k zdravotným prínosom. Tu je rozpis ich kľúčových rozdielov.

Extrakt z kurkumy: Komplexná botanická zmes

Extrakt z kurkumy koreňov sa získava z podzemku rastliny Curcuma Longa a obsahuje širokú škálu bioaktívnych zlúčenín. Extrakt je bohatý na éterické oleje, proteíny, živice a skupinu polyfenolových zlúčenín známych ako kurcuminoidy. Tieto kurcuminoidy, vrátane kurkumínu, sú do značnej miery zodpovedné za prospešné vlastnosti extraktu. Extrakt z kurkumy koreňov však obsahuje mnoho ďalších rastlinných zlúčenín vrátane kurreónu, AR-turerónu a zingiberénu, ktoré tiež prispievajú k jeho protizápalovým, antioxidačným a tráviacim výhodám.

Synergia medzi týmito rôznymi zlúčeninami zvyšuje terapeutický potenciál kurkumy, vďaka čomu je celý extrakt účinnejším ako akákoľvek izolovaná zlúčenina. Táto kombinácia zlúčenín spolupracuje na zosilnení účinkov kurkumy v tele a poskytuje širšiu škálu zdravotných výhod.

 

Kŕmny prášok: Aktívna zlúčenina

Kurkumín je najvýznamnejším a najznámejší kurcuminoid v kurkume, ktorý tvorí asi 2-8% z celkovej hmotnosti kurkumy prášku. Je to zlúčenina zodpovedná za väčšinu výraznej žltej farby a chuti kurkumy. Kurkumín, známy svojimi silnými protizápalovými, antioxidačnými a protirakovinovými vlastnosťami, bol predmetom rozsiahleho vedeckého výskumu. Ako izolovaná zlúčenina sa kurkumín často používa v štúdiách na pochopenie jeho mechanizmov účinku a terapeutických aplikácií.

Kým kurkumín je silnou zlúčeninou, je to iba jedna časť celej rastliny. Vo svojej izolovanej forme môže byť biologická dostupnosť kurkumínu obmedzená, čo znamená, že telo nie vždy absorbuje alebo ho efektívne využíva. Na vyriešenie tohto problému je kurkumín často spárovaný s inými zlúčeninami, ako je extrakt z čierneho korenia (piperín), na zvýšenie absorpcie.

Ďalšie kurcuminoidy v kurkume

Okrem kurkumínu obsahuje kurkuma extrakt z koreňov aj ďalšie kurkuminoidy, ako je demetoxycurcumín a bisdemetoxycurcumín. Tieto zlúčeniny, aj keď menej študované ako kurkumín, majú tiež protizápalové, antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti. Spoločne prispievajú k synergickému účinku kurkumy, podporujú rôzne zdravotné prínosy nad rámec toho, čo môže ponúknuť samotný kurkumín. Vďaka tejto rozmanitosti kurkuminoidov je extrakt z kurkumy koreňov širokospektrálny liek pre širokú škálu ochorení.

Obakurkuma extrakta Curcumin sa môže pochváliť pôsobivou škálou vlastností, ktoré prispievajú k ich účinkom podporujúcim zdravie. Ich funkcie sa však môžu v dôsledku ich zloženia mierne líšiť.

Extrakt z kurkumy koreňov s úplným spektrom zlúčenín ponúka širokú škálu výhod. Je známy pre jeho:

1. Protizápalové vlastnosti
2. Antioxidačné účinky
3. Antimikrobiálna aktivita
4. Potenciál na podporu tráviaceho zdravia
5. Možné výhody pre zdravie pokožky

Výskum ukázal, že rôzne komponenty v kurkume extraktu koreňov pracujú synergicky, čo potenciálne zvyšuje jeho celkové účinky. Napríklad štúdia zistila, že všetkých osem zložiek kurkumy, vrátane kurkumínu, prispelo k jej antimykotickej aktivite, pričom ich kombinovaný účinok bol silnejší ako ktorákoľvek iná zlúčenina.

Kurkumín, ako najštudovanejšia súčasť kurkumy, sa zameriava na početné vedecké vyšetrenia. Jeho vlastnosti zahŕňajú:

1. Silné protizápalové účinky
2. Silná antioxidačná aktivita
3. Potenciál na podporu zdravia spoločného
4. Možné výhody pre zdravie srdca
5. Potenciálne neuroprotektívne vlastnosti

Protizápalové účinky Curcuminu sú obzvlášť pozoruhodné. Ukázalo sa, že inhibuje rôzne molekuly zapojené do zápalu, ako je NF-KB, proteínový komplex, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu pri zápaloch. Vďaka tomu je kurkumín predmetom záujmu o výskum rôznych zápalových stavov.

Zatiaľ čo extrakt z kurkumy a kurkumín ponúkajú zdravotné prínosy, je dôležité si uvedomiť, že kurkumín je v tele často zle absorbovaný. Tu môžu hrať úlohu ostatné zlúčeniny v kurkume extraktu z koreňov, čo potenciálne zvýši biologickú dostupnosť kurkumínu.

Aplikácie kurkumy extraktu z koreňov a kurkumínu preklenujú širokú škálu polí, od tradičnej medicíny po moderné nutraceutiká a dokonca aj kozmetiku.

Extrakt z kurkumy koreňov nájde aplikácie v:

• Doplnky výživy: často sa používajú na podporu celkového zdravia a wellness
• Kulinárske použitie: ako korenie v rôznych kuchyniach, najmä v juhoázijských jedlách
• Prírodné sfarbenie potravín: Poskytovanie žiarivého žltého odtieňa pre potraviny a nápoje
• Produkty starostlivosti o pleť: Používa sa v krémoch a maskách pre svoje potenciálne výhody pokožky
• Tradičná medicína: Používa sa v ájurvédskej a čínskej medicíne pre rôzne choroby

Univerzálnosť extraktu z kurkumy koreňov pochádza z jeho zložitého zloženia a ponúka holistický prístup k zdraviu a wellness. Jeho použitie v tradičných medicínskych systémoch siaha tisíce rokov, čo svedčí o jeho trvalej popularite.

Kŕmny prášok, s jeho koncentrovanejšími a študovanejšími účinkami sa často používa v:

• Cielené doplnky výživy: najmä pre zápal a zdravie kĺbov
• Farmaceutický výskum: Študované pre potenciálne terapeutické aplikácie
• Funkčné potraviny: Pridané do potravín a nápojov pre zdravotné prínosy
• Športová výživa: používajú športovci na svoje potenciálne protizápalové účinky
• Kozmetické formulácie: začlenené do výrobkov starostlivosti o pleť pre svoje antioxidačné vlastnosti

Aplikácie kurkumínu sa naďalej rozširujú, keď výskum odhaľuje nové potenciálne výhody. Napríklad nedávne štúdie skúmali svoju možnú úlohu pri podpore kognitívnych funkcií a duševného zdravia.

Je potrebné poznamenať, že zatiaľ čo kurkumín sa často používa v izolovanej podobe, rastie záujem o jeho používanie spolu s inými kurkumovými zlúčeninami. Cieľom tohto prístupu, známeho ako suplementácia s plným spektrom alebo celozdávky, je využívať synergické účinky rôznych komponentov kurkumy.

Hľadáte vysoko kvalitné prírodné ingrediencie? Nehľadajte ďalej! Le-Nutra je váš partner. S desiatimi skúsenosťami v priemysle prírodných prísad sme si vyznamenali naše odborné znalosti a vybudovali sme reputáciu dokonalosti. Náš hviezdny produkt,kurkumín kurkumínu, pochádza z najlepšej Curcuma Longa L. a spĺňa prísnu špecifikáciu USP 95%. Či už ste v zdravotníckom doplnku, potravinovom alebo kozmetickom priemysle, náš produkt môže pridať hodnotu pre vaše ponuky. Nenechajte si ujsť túto príležitosť, aby ste vylepšili svoju produktovú radu špičkovou ingredienciou. Oslovte nás dnes oinfo@lenutra.com A začnime úspešnú spoluprácu.

Referencie:

1. Prasad S, Aggarwal BB. Kurkuma, Zlaté korenie: od tradičnej medicíny po modernú medicínu. In: Benzie Iff, Wachtel-Galor S, redaktori. Bylinná medicína: biomolekulárne a klinické aspekty. 2. vydanie. Boca Raton (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. Kapitola 13.
2. Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: Prehľad jeho účinkov na ľudské zdravie. Potraviny. 2017; 6 (10): 92.
3. Priyadarsini Ki. Chémia kurkumínu: od extrakcie po terapeutické činidlo. Molekuly. 2014; 19 (12): 20091-20112.
4. Khalil Oak, De Faria Oliveira Omm, Vellosa JCR, a kol. Curcuma Longa L. Extrakt a kurkumín: rezistencia protiplesňovej aktivity proti druhom Candida. Int J Pharm Pharm Sci. 2012; 4 (Suppl 3): 228-231.
5. On y, yue y, Zheng X, Zhang K, Chen S, Du Z. Curcumín, zápal a chronické choroby: Ako sú prepojené? Molekuly. 2015; 20 (5): 9183-9213.